Стала пекарем и не прогадала.
«Мы — хлебопёки», — с большой гордостью говорит о людях, занятых в хлебопекарном деле, Елена Владимировна Королёва — начальник смены ОАО «Талдомхлеб». Кстати, на этом производстве она проработала почти двадцать пять лет, в её трудовой книжке имеется одна лишь запись: принята на работу осенью 1982 года.
Она помнит до сих пор тот день, когда после окончания Московского профессионально-технического училища №29 совсем молоденькой девчонкой переступила порог хлебопекарного цеха. Начинала работать на укладке чёрного хлеба. Была до того худенькой, что не могла передвинуть вагонетку. Через три дня Елену назначили помощницей пекаря по выпечке хлебобулочных изделий. Тут же дала себе клятву с хлебокомбината не уходить, несмотря ни на какие трудности. Хлебопекарное дело так зацепило за душу, что осталась здесь навсегда.
Постепенно вникала во все тонкости пекарского дела, приобретала опыт, работая пекарем, формовщиком и тесто месом. После того, как её наставница Вера Ивановна Новикова ушла на заслуженный отдых, Елена Владимировна была назначена главным пекарем завода. Любимое дело увлекало. Первая искорка зажглась в душе молодой женщины от чувства огромной ответственности за людей, когда Елена Владимировна стала начальником смены. Вторая — от веры в неё Юрия Борисовича Барютина, бывшего директора хлебокомбината, а затем и нового руководителя — Александра Александровича Беляева.
— Александр Александрович умеет настроить на работу, — говорит при встрече Елена Владимировна Королёва. — Он сумел мобилизовать коллектив на свершение поставленных задач, пробудив в каждом интерес и уважение к своему делу. Ему удались многие задуманные преобразования, на заводе многое изменилось к лучшему и в первую очередь — качество хлебобулочных изделий.
Десять лет Королёва является начальником смены, должность, может быть, и невысокая, но очень ответственная и трудная. Каждую ночь, начиная с восьми часов вечера и до восьми утра, её бригада выпекает хлеб. Своих коллег Елена Владимировна называет подругами: с ними радость и горе делит пополам. Благодаря работе и её коллектива Талдомский хлебокомбинат заслужил в районе солидную репутацию. А сама она на недавно состоявшемся Празднике труда была отмечена как лучшая работница предприятия. Её портрет занесён на районную Доску почёта.
ОАО «Талдомхлеб» — постоянный участник выставок и смотров-конкурсов по хлебопекарному делу. На последнем областном конкурсе, который проводился в столице в конце минувшего года, наши мастера завоевали золотую медаль. В этом мероприятии принимала участие и моя героиня.
Но как бы ни была занята женщина на работе, всегда есть дом, уютный уголок, где в любую непогоду тепло. А особенно, когда тебя с любовью ждут муж и две дочки. Младшей, Юле, 8 марта исполняется шестнадцать лет, старшая, Настя, учится в Кимрах на дизайнера. Елена Владимировна счастлива вдвойне: она имеет любимую работу и любимую семью. После ночной смены муж для неё и борщ приготовит, и картошки натушит. Его кулинарным способностям позавидует любая женщина. Но самое главное — он очень любит свою жену. В этом доме живут взаимопонимание, тепло и свет. Два человека, привыкших добросовестно трудиться, такими же воспитывают и своих детей.
Т. КУНТАЕВА.
(Наш корр.) |
| Категория: Люди нашего края | Добавил: alaz (23.02.2014)
|
| Просмотров: 533
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
