Если заглянуть в трудовую книжку бригадира кондитерского цеха райпищекомбината Евдокии Егоровны Боковой, то увидишь лишь одну запись. Более сорока лет работает Евдокия Егоровна на предприятии.
Семь классов окончила она, когда началась война. Совсем еще девчонкой пошла работать в пищепром, так тогда назывался райпищекомбинат. Не было в то время кондитерского цеха. Начинала сегодняшний бригадир-кондитер свою трудовую биографию в подсобном хозяйстве.
— Работы хватало, — рассказывает Евдокия Егоровна, — косили, боронили... И за себя, и за мужчин работали. Потом, позже с год поработала в цехе, где изготовляют фруктовые напитки. А пряники я уже давно пеку...
Красивые, глазурованные пряники поступают в Талдомский торг, в Загорск, в Дубну. Интересно наблюдать за их выпечкой. Мягкое бесформенное тесто превращается в румяные круглые пряники. Горячие, они особенно душисты. Потом — глазуровка, которая делает пряники ещё красивее.
Я смотрю на руки Евдокии Егоровны...
— Трудно, ли? — улыбается она. — А какая работа легкая? Нас в бригаде шесть человек. За смену, то есть за восемь часов, нам нужно испечь тонну пряников. Работаем без перерыва. Печь оставлять нельзя — остынет. Устанешь... А домой придешь, там свои дела ждут. Двоих сыновей вырастила, у меня уже четыре внучки. О них подумаешь — и усталость как рукой снимет.
Пахнет в цехе вкусно-вкусно. Движутся по кон¬вейеру противни с еще не готовыми пряниками из белого сдобного теста. Быстрыми умелыми движениями берет их Евдокия Егоровна, отправляет в печь. Кажется, небольшая задержка — и противни полезут один на другой. Но Евдокия Егоровна, «мастер — золотые руки», успевает не только снимать пряники с конвейера, но и рассказывать:
— До пенсии мне осталось недолго — четыре месяца.
— Уйдете?
— Нет! — в приветливых голубых глазах удивление. — В пятьдесят пять лет дома сидеть!? Пока здоровье есть, буду работать.
Честный, добросовестный труд всегда заметен. Уважают люди Евдокию Егоровну. Она член месткома, народный заседатель районного народного суда.
Есть у Евдокии Егоровны Боковой правительственная награда — медаль «За трудовую доблесть». Труд ее отмечен знаком «Ударник девятой пятилетки», а теперь она награждена таким же знаком и за нынешнюю десятую пятилетку.
Верится, что такой же ударной будет у нее и одиннадцатая пятилетка. Е. СЕДОВА.
(Наш корр.). |
